TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat Cilok yang empuk dan mudah serta cepat.

Cilok bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama dengan kerabat dan keluarga.

Membuat Cilok cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 45 menit.

Anda bisa mengkreasikan Cilok dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Cilok yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Cilok Ikan Balado

Bahan Biang:

• 225 gram tepung sagu
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 235 ml air mendidih

Bahan:

• 75 gram tepung sagu
• 75 gram tepung tapioka
• 100 gram daging ikan gabus, dihaluskan
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 batang daun seledri, diiris halus

Bahan Saus:

• 50 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
• 1 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 550 ml air
• 50 ml minyak goreng

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah keriting
• 2 buah tomat
• 1 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Cilok Ikan Balado:

1. Pertama campur tepung sagu, bawang putih, dan air panas hingga rata dan sisihkan.

2. Kemudian campur biang, tepung sagu dan tepung tapioka sambil diuleni sampai rata.

3. Tambahkan ikan, garam, dan seledri, lalu aduk rata.