4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat.

5. Masukkan ke dalam air hangat, rebus sampai matang, lalu tiriskan.

6. Kemudian, haluskan sambal dan tumis sambal sampai harum.

7. Masukkan bakso cilok dan aduk rata.

8. Bubuhi garam dan gula pasir, kemudian tuang air dan aduk sampai meresep.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Bakso Cilok Kacang Pedas

Bahan:

• 250 gram ayam giling
• 2 sendok teh garam kasar
• 25 gram putih telur
• 150 gram es serut
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan bawang merah goreng
• 150 gram tepung sagu aren

Bahan Sambal:

• 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
• 5 sendok teh gula merah sisir
• 400 ml air

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 cm kencur
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh terasi
• 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Bakso Cilok Kacang Pedas:

1. Pertama, masukkan ayam giling dan garam ke dalam food processor dan giling sampai halus.

2. Masukkan putih telur, es serut, penyedap rasa, cabai, bawang putih, merica bubuk, dan bawang merah goreng dan giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu, lalu giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil adonan dan bentuk bulat.