TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini inspirasi menu praktis dan nikmat untuk menghabiskan akhir pekanmu bersama keluarga atau orang yang Anda sayangi.

Mulai dari Soto Mie Daging, Nasi Kebuli Daging dan Beef Cordon Bleu bisa menjadi inspirasi menu akhir pekan Anda.

Selain nikmat, resep tersebut juga praktis dan mudah dibuat.

Simak resep dan cara membuat olahan daging yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Pepes Enak dan Mudah, Inspirasi Menu Makan Malam

Baca juga: Resep Sosis Bakar Enak dan Mudah, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

1. Soto Mie Daging

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Kuah:

500 gram daging sengkel
2.500 ml air
5 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 1/2 sendok makan garam
3 sendok teh merica
1 sendok makan gula pasir
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumi

Bumbu Halus:

6 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
7 buah cabai merah keriting
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

2 buah kentang, kukus,
100 gram mi kuning kering, rebus
50 gram bihun, rebus sebentar
150 gram kol, iris halus
2 buah tomat, potong-potong
5 buah lumpia bihun, potong-potong
5 tangkai seledri, diriis halus
4 sendok makan air jeruk limau
4 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Soto Mie Daging: