TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat mi rebus enak.

Mie rebus merupakan makanan yang cocok dinikmati saat musim hujan seperti ini.

Kuah mi yang hangat pas disantap di tengah dinginnya hujan.

Selain itu mi rebus juga sangat mudah dibuat.

Berikut cara membuat mi rebus spesial dan enak yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Resep Churros yang Empuk dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

Baca juga: Inspirasi Menu Praktis dan Nikmat Olahan Daging untuk Akhir Pekan, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

1. Mie Kuah Asam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 150 gram mi kering gepeng rebus
• 100 gram jamur merang, potong 2 bagian
• 50 gram taoge
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 batang serai, iris miring
• 1 sendok makan kecap ikan
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 1500 ml kaldu ayam

Cara Membuat Mi Kuah Asam:

1. Tumis bawang putih dan serai sampai harum.

2. Masukkan kaldu, tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan jamur. Masak sampai matang.

4. Menjelang diangkat, masukkan mi, taoge, air jeruk nipis, dan daun bawang. Masak sampai mendidih.