Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Tips dan Trik

Cara Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Mudah Meresap

Olahan daging pasti menjadi menu favorit banyak orang. Simak cara mengolah daging agar tidak keras dan bumbunya meresap sempurna.

Cara Memotong Daging Agar Cepat Empuk dan Bumbu Mudah Meresap
Sajian Sedap
Ilustrasi - Memotong daging tidak boleh keliru! Berikut cara memotong daging agar cepat empuk dan bumbu mudah meresap. 

Jenisnya juga sudah betul.

Namun, cara memotongnya keliru sehingga tekstur daging sapi tidak sesuai dengan harapan kita.

Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging.

Itu yang disebut serat daging.

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong daging.

Bila arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak.

Hasilnya, tentu daging jadi sulit dikunyah.

1. Dipotong Melawan Serat

Tips menyimpan daging agar tahan lama.
Tips menyimpan daging agar tahan lama. (sajiansedap.grid.id)

Jika ingin membuat hidangan daging untuk anak-anak yang masih sulit mengunyah, cobalah memilih daging has dalam (tenderloin).

Daging jenis ini bertekstur empuk.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: tribunsolo
Sumber: Sajian Sedap
  Loading comments...
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas