Inspirasi Menu Sahur Praktis, Ada Telur Tumis Cabai Iris hingga Rica Kacang Panjang Jamur
Sudah ada ide untuk hidangan sahur nanti? Berikut ini 3 resep menu sahur yang mudah dibuat dan tidak butuh waktu lama.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Garudea Prabawati
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
Cara Membuat Rica Kacang Panjang Jamur:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan tomat. Aduk layu. Tambahkan kacang panjang dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuangkan air. Masak sampai matang.
3. Resep Sup Bola-bola Daging Kembang Tahu
Sup Bola-Bola Daging Kembang Tahu ini dijamin bikin keluarga di rumah jadi lebih semangat untuk menyantap menu sahur.
Diperlukan waktu 45 menit untuk membuat 8 porsi resep ini.
Bahan Bola-Bola Daging:
350 gram daging giling
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung sagu
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh pala bubuk
2 tangkai daun seledri, iris
Cara Membuat Sup Bola-Bola Daging Kembang Tahu:
- Campur daging giling,telur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Bentuk bola bola dengan sendok teh. Rebus ke dalam kaldu ayam hingga terapung.
- Tambahkan bawang putih,wortel, buncis, garam, merica, dan pala bubuk.
- Masak hingga sayuran layu.
- Masukkan jamur, kembang tahu, dan seledri. Aduk rata.
(Tribunnews.com/Yurika)(Sajiansedap.grid.id/Dwi)
