Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Cara agar Kolang Kaling Tidak Terasa Asam dan Berlendir, Rendam di Bekas Cucian Beras

Berikut cara agar kolang kaling tidak terasa asam dan berlendir. Rendam air bekas cucian beras hingga rebus dengan daun pandan dan daun jeruk.

Penulis: Rica Agustina
Editor: Tiara Shelavie
zoom-in Cara agar Kolang Kaling Tidak Terasa Asam dan Berlendir, Rendam di Bekas Cucian Beras
ARBAMEDIA
Buah kolang kaling - Berikut cara agar kolang kaling tidak terasa asam dan berlendir. Rendam air bekas cucian beras hingga rebus dengan daun pandan dan daun jeruk. 

TRIBUNNEWS.COM - Kolang kaling adalah biji pohon aren yang berbentuk bulat atau lonjong berwarna putih transparan.

Biji ini biasanya menjadi satu dari campuran sajian untuk berbuka puasa, di antaranya es buah.

Namun, terkadang kolang kaling terasa asam dan berlendir.

Hal itu terjadi karena saat dijual, kolang kaling direndam di dalam air biasa.

Lantas bagaimana cara agar kolang kaling tidak terasa asam dan berlendir?

Baca juga: Resep Membuat Bakso yang untuk Hidangan Buka Puasa, Lengkap dengan Tips Memasaknya

Berikut cara agar kolang-kaling tidak terasa asam dan berlendir dikutip dari Sajian Sedap:

1. Cuci dengan air mengalir

Berita Rekomendasi

Untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling, Anda bisa mencucinya di bawah air yang mengalir.

Saat mencuci, saling gosokkan kolang kaling agar cepat bersih.

Lalu tiriskan kolang kaling yang telah bersih dari lendir tersebut.

2. Rendam di air bekas cucian beras

Mencuci kolang kaling di bawah air yang mengalir tidak menjamin rasa asam akan hilang.

Oleh karena itu, Anda perlu merendamnya di dalam air bekas cucian beras atau air tajin.

Rendam kolang kaling selama 1 jam sampai 2 jam, lalu bilas dengan air bersih kembali.

Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas