Cara agar Kolang Kaling Tidak Terasa Asam dan Berlendir, Rendam di Bekas Cucian Beras
Berikut cara agar kolang kaling tidak terasa asam dan berlendir. Rendam air bekas cucian beras hingga rebus dengan daun pandan dan daun jeruk.
Penulis: Rica Agustina
Editor: Tiara Shelavie
Bilas kolang kaling hingga terasa kesat di tangan.
3. Rebus dengan daun pandan dan daun jeruk
Merebus kolang kaling dengan daun pandan dan daun jeruk dapat membuat biji ini memiliki aroma yang nikmat.
Daun pandan dan daun jeruk juga akan sangat efektif membuat rasa asam kolang kaling hilang.
Baca juga: Tips Memilih Menu Untuk Santap Sahur, Kurangi Konsumsi Makanan yang Memiliki Kadar Garam Tinggi
Adapun manfaat kolang-kaling dikutip dari Steemit di antaranya:
1. Memperkuat tulang
Setiap 100 gram kolang kaling mengandung 91 miligram kalsium.
Artinya, kolang kaling dapat menjadi satu dari sumber kalsium bagi tulang.
Kolang kaling juga dapat menjadi alternatif daripada mengonsumsi susu yang memiliki risiko kalori tinggi.
2. Makanan diet
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, 100 gram kolang kaling mengandung hingga 0,69 gram protein, karbohidrat sebanyak 4,0 gram, dan serat kasar 0,95 gram.
Selain itu kolang kaling memiliki kandungan air sebesar 94 persen, sehingga membuat tubuh Anda menjadi lebih segar stetlah mengonsumsi.
Kolang kaling juga mengandung gelatin yang menimbulkan rasa kenyang bagi pengonsumsinya.
3. Obat radang sendi
