Resep Masakan Lebaran Mudah Diolah, Ada Rendang Suwir Kering hingga Kari Udon Katsu
Berikut ini resep masakan spesial Lebaran 2021 yang mudah diolah, ada rendang suwir kering, tumis oncom kacang panjang, dan kari odon katsu.
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Sri Juliati
Sajian Sedap
Resep Masakan Lebaran. Dalam artikel terdapat resep masakan spesial lebaran yang mudah diolah, ada rendang suwir kering, tumis oncom kacang panjang, dan kari odon katsu.
Cara Membuat Rendang Suwir Kering:
1. Rebus daging bersama 3 lembar daun salam dan 2 cm jahe sampai matang.
Angkat, lalu suwir-suwir daging agak besar.
2. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal berkulit, dan sisihkan.
3. Rebus santan bersama daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, serai, bawang merah, dan bumbu halus sambil sesekali di aduk sampai berminyak.
4. Masukkan daging, aduk rata, dan bubuhi garam dan gula pasir.
Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kering.
Berita Rekomendasi
2. Resep Tumis Oncom Kacang Panjang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 1 buah oncom, dibakar, dipotong 1x1/2 cm
- 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 2 lembar daun salam
