TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat jus serta salad diet sehat dan enak.

Jus dan salad menjadi pilihan minuman dan makanan sehat yang penting saat diet.

Cobalah resep jus dan salad ini dan nikmati proses diet yang menyenangkan.

Simak resep dan cara membuat jus dan salad diet yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: 4 Resep Membuat Pempek Khas Palembang yang Mudah dan Enak

1. Jus Caisim Timun Asam

Waktu: 10 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

4 tangkai caisim, dipotong-potong

2 buah ketimun, dipotong-potong

4 sendok makan gula pasir

2 buah jeruk lemon lokal, diambil airnya

300 gram es serut

Cara Membuat Jus Caisim Timun Asam:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Blender semua sampai lembut.

2. Jus Hijau

Waktu: 10 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

150 gram brokoli

200 gram melon hijau potong-potong

1 buah ketimun potong-potong

300 ml air jeruk sunkist

2 sendok makan madu

100 gram es batu, untuk penyajian

Cara Membuat Jus Hijau:

1. Seduh brokoli dalam air mendidih. Angkat dan dinginkan.

2. Masukkan brokoli, melon, dan ketimun dalam blender. Tuang air jeruk, madu dan es batu.

3. Blender sampai lembut.

3. Jus Buah Madu

Waktu: 10 Menit

Sajian: 3 Gelas

Bahan:

200 gram semangka

200 gram ketimun, dibuang bijinya

100 gram melon

3 sendok makan madu

Bahan Pelengkap:

150 gram es serut

Cara Membuat Jus Buah Madu:

1. Blender semangka, ketimun, melon, dan madu sampai lembut.

2. Sajikan dingin dengan es serut.

4. Salad Kacang Merah

Waktu: 15 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

300 gram kentang mini, dikukus, kupas, dibelah 2 bagian

1 buah wortel, dipotong kotak 1 cm, direbus

100 gram kacang merah direbus

100 gram buncis, dipotong 2 cm, direbus

Bahan Saus:

150 gram mayones

50 gram keju oles

1 buah kuning telur, rebus, dicincang halus

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Salad Kacang Merah:

1. Saus, aduk rata bahan saus. Sisihkan.

2. Aduk rata semua bahan salad.

3. Tambahkan saus, aduk rata.

5. Salad Sayur dan Udang

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

150 gram udang kupas, buang kepala dan kulit, sisakan ekor

1/2 sendok teh air jeruk lemon

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

100 gram lettuce, sobek-sobek

100 gram kol merah, iris kasar

100 gram wortel, potong dengan peeler panjang dan iris halus

1 buah ketimun jepang, iris halus panjang

100 gram jagung manis pipil, rebus

Bahan Dressing:

150 gram mayones

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh air jeruk lemon

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Salad Sayur Dan Udang:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Rebus udang dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.

3. Dressing, aduk rata mayones, saus tomat, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.

4. Sajikan salad dengan dressing.

6. Bacon Tomato Salad

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

150 gram beef bacon

150 gram crouton

100 gram tomat cherry, belah 2 bagian

100 gram lettuce

Bahan Dressing:

3 sendok makan mayonaise

4 sendok makan sour cream

1 siung bawang putih, parut halus

1 batang kucai, cincang

1/4 sendok teh merica hitam kasar

1/4 sendok teh garam

2 sendok makan susu cair

Cara Membuat Bacon Tomato Salad:

1. Potong-potong beef bacon. Tumis sebentar tanpa minyak sampai matang. Angkat.

2. Dressing, aduk rata bagian dressing.

3. Sajikan salad bersama dressing.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)

Berita terkait resep makanan