TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat seblak yang sedap seperti buatan pedagang.

Seblak merupakan makanan Indonesia yang berasal dari Bandung.

Makanan yang satu ini terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih.

Bahan utamanya menggunakan kerupuk basah.

Tertarik untuk membuat seblak sendiri di rumah?

Baca juga: Menu Inspirasi Masakan Ayam Enak dan Mudah, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Trik Membuat Sambal Agar Awet, Anti Basi! Bisa Disimpan Berbulan-bulan

Nah, sebelum membuat, simak tips membuat seblak kuah berikut ini supaya rasanya lebih nendang.

Rasa gurih dan pedasnya pun dijamin bikin siapapun yang memakannya jadi ketagihan.

Kuncinya ada pada peracikan bumbu yang digunakan.

1. Gunakan 4 bumbu dapur

Bumbu seblak kuah pedas harus menunjukkan aroma kencur.

Hal ini dikarenakan kencur merupakan rempah yang jadi ciri khas makanan tanah Sunda, tempat di mana seblak ditemukan.

Supaya aroma kencurnya menonjol, buat bumbu halus seblak dari bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur saja.

Cabai bisa digiling terpisah supaya tingkat kepedasan seblak bisa kita atur.

2. Trik bumbu meresap sempurna pada kuah