Resep Gyoza Enak dan Mudah, Camilan ala Restoran Jepang

120 ml air panas

1 sendok makan minyak goreng

Bahan Isi (aduk Rata):

1 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, cincang kasar

2 ekor ikan pisang-pisang, ambil dagingnya, cincang kasar

1 batang daun bawang, iris halus

50 gram bengkoang, potong kotak kecil sekali

50 gram jamur tiram, cincang kasar

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan kecap ikan

1 sendok tehminyak wijen

1 sendok makan maizena

Cara membuat Gyoza Ikan Jamur :

1. Pertama buat kulitnya, campur tepung tang mien dan tepung sagu.

2. Tuang air panas sedikit- sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal.

3. Bungkus dengan plastik dan diamkan 10 menit.

4. Uleni adonan sambil ditambahkan minyak sedikit-sedikit. Uleni hingga lembut.

5. Gulung adonan memanjang. Potong 1/2 cm. Tutup dengan kain lembab.

6. Ambil 1 bagian giling sampai tipis, potong dengan ring bulat diameter 8 cm.

7. Beri isi. Lipat-lipat kecil pada salah satu sisinya. Bengkokkan sedikit ke bagian belakang kulit.

8. Goreng di dalam wajan antilengket berisi air dan minyak goreng sampai matang.

Baca juga: Resep Membuat Nasi Liwet Mudah dan Enak, Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga

3. Gyoza Salted Egg

Bahan kulit:

80 gram tepung tang mien

40 gram tepung sagu tani

100 ml air panas

1 sendok makan minyak goreng

Bahan isi (aduk rata):

200 gram udang kupas, cincang kasar

1 batang daun bawang, iris halus

75 gram rebung kaleng, cincang kasar

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok makan maizena

Bahan saus:

5 buah kuning telur mentah , cincang

1 buah cabai kering, cincang

1/8 sendok teh merica bubuk

1 batang kucai, cincang

Cara membuat Gyoza Egg Salted:

1. Pertama buat kulitnya, campur tepung tang mien dan tepung sagu. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal. Bungkus dengan plastik. Diamkan 10 menit.

2. Uleni adonan sambil ditambahkan minyak sedikit-sedikit. Uleni hingga lembut.

3. Gulung adonan memanjang. Potong 1/2 cm. Tutup dengan kain lembab.

4. Ambil 1 bagian giling sampai tipis, potong dengan ring bulat diameter 8 cm.

5. Beri isi. Lipat-lipat kecil pada salah satu sisinya. Bengkokkan sedikit ke bagian belakang kulit.

6. Goreng di dalam wajan antilengket berisi air dan minyak goreng sampai matang.

7. Lalu buat sausnya, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.

8. Masukkan telur. Aduk sampai berbusa. Masukkan merica bubuk dan kucai. Siramkan di atas gyoza.

Baca juga: Resep Bakmi Goreng Enak dan Mudah ala Rumahan, Cocok untuk Hidangan Makan Malam Bersama Keluarga

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi/Ri/Robertus/Retno)

Berita lain terkait Kumpulan Resep Masakan