TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini aneka minuman jahe yang dapat menghangatkan badan di saat cuaca dingin.

Dalam artikel ini juga terdapat resep dan cara membuat aneka minuman jahe.

Jahe memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan, termasuk dapat menghangatkan tubuh.

Selain sebagai rempah yang digunakan untuk masak, jahe juga bisa dikonsumsi sebagai minuman.

Berikut ini kumpulan resep minuman jahe yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Minuman Hangat, Cocok Dinikmati saat Cuaca Dingin

Baca juga: Cara Membuat Dimsum, Kudapan Akhir Pekan yang Enak, Dilengkapi Resepnya

1. Ginger Tea Lemon

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Gelas

Bahan:

25 gram teh tubruk hitam

500 ml air

5 cm jahe bakar, memarkan

1 buah lemon, potong-potong bulat

Bahan Pelengkap:

1 buah lemon, iris bulat

50 gram gula batu

Cara Membuat Ginger Tea Lemon:

1. Panaskan air. Masukkan jahe. Masak di atas api kecil hingga harum. Matikan api. Tambahkan teh tubruk. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan lemon. Diamkan 20 menit hingga sari lemonnya keluar. Saring.

2. Hangatkan kembali. Sajikan bersama pelengkap.

2. Wedang Jahe Secang Susu

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Gelas

Bahan:

1.250 ml air

15 gram secang

3 batang serai, memarkan

1 lembar daun pandan

300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

100 gram kental manis putih

Cara Membuat Wedang Jahe Secang Susu:

1. Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

2. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan matang.

3. Tambahkan kental manis. Aduk rata.

3. Ginger Drink

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Gelas

Bahan:

4 cm jahe, cincang

1 buah mentimun jepang, potong-potong, iris tipis

1 buah jeruk lemon, iris

5 batang daun mint

1.500 ml air

Cara Membuat Ginger Drink:

1. Rebus air bersama jahe sampai mendidih. Biarkan dingin.

2. Tambahkan mentimun, jeruk lemon, dan daun mint.

4. Bajigur

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

1/2 sendok makan kopi bubuk

150 gram gula merah, disisir halus

100 gram gula pasir

200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan

3 lembar daun pandan

2 cm kayumanis

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh vanili bubuk

50 gram kolang kaling, direbus iris-iris

Cara Membuat Bajigur:

1. Rebus santan, kopi bubuk, gula merah,gula pasir, jahe, daun pandan, kayumanis, garam, dan vanili sambil diaduk sampai mendidih.

2. Angkat dan saring.

3. Sajikan hangat setelah ditambah kolang kaling.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/ Lutfi Mudrika Izaki/Dwi)

Berita terkait resep masakan