Resep Bumbu Rendang Daging, Cocok Dihidangkan saat Hari Raya Idul Adha
Berikut ini resep bumbu rendang daging, mulai dari rendang daging kentang, rendang daging kelapa sangrai hingga rendang daging suwir.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Pravitri Retno W
Sajian Sedap
Rendang Suwir Kering - Simak resep bumbu rendang daging dalam artikel ini
1. Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir di dalam santan encer hingga mendidih.
2. Masukkan daging. Masak di atas api kecil sampai mengering. Tuangkan santan kental. Masak hingga santan berkurang separuth.
3. Tambahkan kentang. Lanjutkan merebus hingga santan berminyak. Angkat.
2. Rendang Daging Kelapa Sangrai
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
Berita Rekomendasi
350 gram daging sengkel, potong kotak 2x2cm
2 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
150 gram kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
