Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi, Lengkap dengan Tips Mengolah Daging Agar Empuk dan Enak
Daging sembelihan Idul Adha paling mudah diolah menjadi sate, berikut bahan dan cara membuat bumbunya, beserta cara mengolah daging agar enak & empuk.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
Sajian Sedap
Resep Sate - Daging sembelihan Idul Adha paling mudah diolah menjadi sate, berikut bahan dan cara membuat bumbunya, beserta cara mengolah daging agar enak & empuk.
Tips Membuat Daging Agar Lebih Empuk dan Mudah Dimasak:
1. Bungkus dengan Daun Pepaya
Bungkus daging dengan daun pepaya selama kira-kira 30 menit sebelum mulai dimasak.
Kandungan zat papain dalam daun pepaya selalu berhasil mengempukkannya.
2. Balur dengan Parutan Nanas
Buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging, dengan cara memarut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Enzim bromelain di dalamnya memang cukup keras sehingga mampu mengempukkan serat daging.
Berita Rekomendasi
(Tribunnews.com/Oktavia WW)(Sajiansedap.grid.id/Dwi)
Berita lain terkait Resep Masakan
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.