TRIBUNNEWS.COM - Punya daging kurban? Sudah punya rencana dimasak jadi menu apa? Nah, sebelum menentukan menu, pikirkan pula cara memasaknya.

Daging memang dikenal sebagai salah satu sumber protein untuk tubuh.

Namun, mengolah daging memang terbilang susah-susah gampang.

Sebab jika salah mengolah, daging malah alot.

Baca juga: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Lebih Awet, Beserta Waktu Bertahan Daging

Baca juga: Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi, Mulai Rendang hingga Garang Asem Iga Sapi

Sedangkan untuk membuat daging yang empuk membutuhkan waktu yang lama dan bisa menghabiskan gas.

Ternyata ada banyak cara mudah untuk bikin daging empuk, hemat karena menggunakan bahan alami seperti menggunakan daun pepaya.

Penasaran bagaimana caranya? Mari simak artikel ini!

Manfaat Daging Sapi dan Kambing

Daging memang dikenal punya banyak manfaat kesehatan.

Mengutip laman Tribun Manado, daging kambing adalah sumber protein yang baik.

Oleh karena itu, daging kambing bisa menjaga massa otot bagi orang dewasa.
Disamping itu, daging kambing juga efektif untuk mencegah anemia dan meningkatkan performa fisik.

Untuk daging sapi sendiri, juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Dilansir Tribunnewswiki.com, daging sapi yang telah dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi.

Daging sapi mempunyai nilai biologis tinggi, seperti omega-3 rantai panjang (DHA, EPA and DPA), lemak tak jenuh, vitamin B12, niasin, vitamin B6, vitamin B5, vitamin D, dan riboflavin, dan sebagainya.