Manfaat Daun Salam untuk Masakan, Lengkap Beserta Kandungan Nutrisi pada Daun Salam
Manfaat dan kandungan nutrisi pada daun salam untuk masakan, daun salam segar memiliki rasa yang lebih kuat, jadi gunakan dalam jumlah lebih sedikit.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Arif Fajar Nasucha
freepik
Ilustrasi daun salam - Manfaat dan kandungan nutrisi pada daun salam untuk masakan.
Jenis daun salam lainnya yang berasal dari jenis pohon lain, mereka memiliki rasa dan kandungan nutrisi yang sedikit berbeda.
Baca juga: Cara Menanam Daun Salam Beserta Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan Nutrisi
Biasanya, orang memasak makanan menggunakan daun salam untuk memberi rasa, tetapi tidak benar-benar memakan daunnya.
Namun, daun salam juga dijual dalam bentuk kering dan dihancurkan yang bisa dimakan.
Satu sendok makan daun salam yang dihancurkan mengandung:
- Kalori: 5,6
- Protein : Kurang dari 1 gram
BERITA REKOMENDASI
- Lemak : Kurang dari 1 gram
- Karbohidrat : 1 gram
- Serat : Kurang dari 1 gram
- Gula: Kurang dari 1 gram
Daun salam juga mengandung sejumlah kecil vitamin dan mineral, seperti:
- Kalsium
- Tembaga
