Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Lengkap dengan Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing
Berikut ini cara menyimpan daging kurban di kulkas, lengkap dengan resep bistik daging sapi panggang dan daging kambing panggang oriental.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Arif Fajar Nasucha
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara menyimpan daging kurban di kulkas agar awet dan tahan lama.
Dalam artikel ini juga terdapat resep olahan daging sapi dan daging kambing.
Perayaan Idul Adha, identik dengan daging kurban yaitu daging sapi dan daging kambing.
Pastinya, kita mendapatkan daging kurban yang cukup banyak dan tidak bisa langsung kita olah.
Baca juga: Resep Aneka Olahan Daging Sapi Dijamin Enak dan Mudah, Mulai dari Empal Goreng hingga Soto Betawi
Baca juga: Resep Bakso Daging Sapi yang Enak, Kenyal dan Anti Gagal, Siapkan Bahan-bahan Berikut Ini
Dengan begitu, daging sapi atau daging kambing tersebut harus kita simpan.
Namun, menyimpan daging sapi atau daging kambing agar awet ternyata tidak mudah.
Jika penyimpanan daging tidak sesuai maka tekstur, kesegaran hingga kandungan gizi dalam daging akan rusak.
Simak beberapa cara menyimpan daging sapi atau daging kambing yang dikutip dari Sajian Sedap:
1. Simpan di Lemari Es
Apabila daging tidak langsung dimasak, simpanlah daging dalam lemari es di bagian yang paling dingin dengan suhu minus 1-5 derajat celcius.
2. Jangan Ditumpuk
Simpanlah daging mentah/segar dalam satu lapisan saja.
Jangan ditumpuk agar ada sirkulasi udara antar daging dan daging tidak menempel satu sama lain.
3. Potong Kecil
