TRIBUNNEWS.COM - Susu kental manis adalah bahan sederhana yang bisa dikreasikan sebagai menu sarapan yang lezat. Kamu bisa membuatkan sarapan  untuk pasangan sebagai tanda cinta untuknya di hari kasih sayang.

Salah satu ide sarapan yang bisa kamu buat untuk orang tersayang adalah Pancake Pink Susu Kental Manis yang nikmat. Terlebih, susu kental manis adalah bahan yang mudah didapat di mana saja, tersedia dalam berbagai kemasan dan ukuran, serta terjangkau harganya.

Sarapan adalah waktu makan yang tidak boleh dilewatkan untuk memulai aktivitas setiap harinya. Maka itu, menghidangkan menu sarapan dengan bahan yang lezat seperti susu kental manis akan jadi gestur sederhana yang penuh kasih sayang untuk si dia.

Tak hanya sebagai sumber energi, sarapan dengan kreasi resep lezat dari susu kental manis juga dapat membantu meningkatkan suasana hati, menambah konsentrasi, hingga mengontrol nafsu makan.

Sebagai jenis bahan makanan serbaguna, susu kental manis pun bisa memberikan rasa yang berbeda dalam masakanmu. Rasa gurih dari menu sarapan untuk orang tersayang pun akan terasa lebih nikmat.

Sejarah susu kental manis

Susu kental manis merupakan bahan makanan yang mudah diolah dan dapat dicampurkan dengan bahan makanan lainnya. Berdasarkan Perka BPOM Regulasi No. 21/2016, susu kental manis merupakan produk susu yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari campuran susu dan gula hingga mencapai tingkat kepekatan tertentu.

Meski sudah dikenal masyarakat dari generasi ke generasi, masih banyak masyarakat yang belum tahu sejarah susu kental manis yang ternyata memiliki perjalanan sejarah yang panjang.

Susu kental manis diproduksi pertama kali pada awal abad ke-19 melalui proses penguapan susu dengan tekanan rendah yang kemudian ditambahkan gula. Fungsi penambahan gula pada proses pembuatan susu kental manis adalah sebagai pengawet alami dan menjaga tekstur kental.

Melansir artikel Kompas 17 Juli 2021, sejarawan makanan dari Universitas Padjajaran, Fadly Rahman, menjelaskan bahwa pada awal abad ke-19, susu kental manis merupakan solusi dari permasalahan susu segar yang tidak memiliki umur simpan lama dan cepat basi karena tidak adanya teknologi pendingin seperti sekarang.

Fadly menjelaskan, pada 1820, Nicolas Appert, seorang penemu dari Perancis, terobsesi menemukan cara untuk mengawetkan makanan, hingga akhirnya ia sukses mengawetkan susu kental di dalam botol.

Selain Appert, pria asal Amerika Serikat bernama Gail Borden Jr. berhasil membuat susu kental manis pada tahun 1853 karena anak-anaknya meninggal akibat kualitas susu yang buruk saat itu.

Tiga tahun kemudian, Borden membuat dan mengembangkan sebuah alat yang berbentuk ketel tembaga yang dapat membuat susu mengental. Dengan alat inilah ia mampu mematenkan proses penguapan susu dengan tekanan rendah. Inovasi Borden saat itu mendapat hak paten dan disebut juga sebagai panci hampa udara oleh masyarakat.

Selanjutnya, pada tahun 1884, John B Meyenberg berhasil proses sterilisasi susu kental manis dalam kemasan kaleng yang pertama. Pada saat itulah, susu kental manis dalam kemasan kaleng dipatenkan dan bertahan sampai sekarang.

Sementara itu, menurut data Kementerian Perindustrian, kehadiran susu kental manis di Indonesia sudah dimulai pada tahun 1873.

Pada masa pra-kemerdekaan itu susu kental manis hanya dikonsumsi terbatas oleh para tentara Belanda. Namun, seiring dengan berdirinya sejumlah peternakan sapi di Indonesia, konsumsinya mulai menjangkau seluruh lapisan masyarakat.

Salah satu produk kental manis yang terkenal di Indonesia telah beredar di pasar Indonesia pada tahun 1922. Sebelumnya, merek susu kental manis pertama di Indonesia itu telah dipasarkan sejak 1871 di Belanda.

Hingga saat ini, susu kental manis masih menjadi bahan pangan favorit keluarga Indonesia dan diandalkan sebagai pelengkap dalam mengkreasikan berbagai makanan dan minuman di Indonesia, seperti untuk menu sarapan, camilan, dan makanan penutup.

Resep Pancake Pink Susu Kental Manis

Mengkreasikan susu kental manis dengan pengolahan resep yang tepat dapat menghasilkan sarapan yang lezat. Maka itu, menghidangkan menu sarapan Pancake Pink Susu Kental Manis tentu dapat menjadi penyemangat tersendiri bagi pasanganmu untuk mengawali hari yang sibuk.

Yuk, tunjukkan rasa sayangmu kepada pasangan di bulan penuh cinta ini dengan menghidangkan Pancake Pink Susu Kental Manis! Simak resep lengkap Pancake Pink Susu Kental Manis berikut ini.

Sebelumnya, jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahan di bawah ini ya.

Bahan-bahan Pancake Pink Susu Kental Manis:

⦁ 2 butir telur
⦁ 40 gram mentega cair
⦁ 1/2 sdt garam
⦁ 1 sdt baking powder
⦁ 1 sdt baking soda
⦁ 1 sdm gula pasir
⦁ 50 gr cream cheese
⦁ 60 ml susu kental manis cocopandan
⦁ 150 gr tepung terigu
⦁ 200 ml air
⦁ Pewarna untuk makanan warna pink

Cara Memasak Pancake Pink Susu Kental Manis

Cara membuatnya cukup mudah jika kamu telah memiliki setiap bahan di atas. Pertama-tama, siapkan mangkok besar atau jenis wadah lainnya.

Masukkan bahan satu persatu ke dalam mangkok, mulai dari 2 butir telur, 40 gram mentega cair, ½ sendok teh garam, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh baking soda, 1 sendok makan gula pasir, 50 gram cream cheese, dan terakhir, 60 ml susu kental manis cocopandan, dan pewarna bahan makanan warna pink secukupnya.

Kemudian, aduk rata bahan-bahan yang sudah dimasukkan dalam mangkok menggunakan mixer.

Selanjutnya, tambahkan 150 gram tepung terigu ke dalam campuran adonan. Aduk rata tepung terigu dengan adonan, lalu tuangkan 200 ml air ke dalamnya. Setelah itu, aduk kembali hingga merata.

Jika adonan sudah selesai dibuat, kamu bisa mulai memanaskan wajan atau teflon. Ketika wajan atau teflon sudah panas, masukkan adonan sedikit demi sedikit dan ratakan adonan hingga berbentuk bulat. Disarankan untuk memasukkan empat sendok makan adonan untuk satu potong pancake.

Saat gelombang mulai muncul di permukaan adonan, gunakan spatula untuk membalik adonan secara perlahan. Catatan penting: jangan lupa untuk pastikan bahwa kedua sisi adonan telah matang sebelum mengangkat adonan.

Setelah itu, ulangi langkah yang sama hingga adonan pancake habis.

Jika seluruh adonan sudah matang, saatnya untuk menyusun pancake di atas piring saji, dan tuangkan susu kental manis cocopandan sebagai topping pancake buatanmu sesuai selera.

Sebagai tambahan, kamu juga bisa menghias dan mengombinasikan topping Pancake Pink Susu Kental Manis buatanmu dengan bahan lain sesuai selera, misalnya buah-buahan, yogurt, granola, choco chip, hingga es krim.

Usai dihias, pancake pun siap dihidangkan dan disantap bersama orang tersayang untuk sarapan!

Mudah, bukan? Selain jadi resep yang simpel untuk keluarga, menu sarapan Pancake Pink Susu Kental Manis ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Bahkan, susu kental manis cocopandan tersebut pun sangat serbaguna: bisa sebagai bahan olahan makanan hingga topping untuk menambah kenikmatan hidangan.

Tak hanya resep Pancake Pink di atas, kamu juga bisa menemukan resep-resep sarapan yang simpel dan praktis dengan kreasi bahan susu kental manis, seperti boba toast.

Susu kental manis berbagai varian hadir dengan harga yang ekonomis dan bisa kamu temukan di berbagai tempat dan toko terdekat di daerahmu, serta tersedia dalam kemasan dan ukuran yang beragam dan mudah disimpan, di antaranya kemasan kaleng, pouch, dan sachet. Jangan lupa pilih susu kental manis dengan label kemasan full cream, yang terbuat dari susu segar, agar rasa makanan dan minuman semakin creamy.

Yuk, tunjukkan rasa sayangmu kepada pasangan dengan membuat menu sarapan simpel nan lezat! Tak hanya memanjakan lidah, produk ini mengandung zat gizi makro seperti protein, karbohidrat, dan lemak, serta zat gizi mikro yaitu multivitamin dan mineral.

Yuk, kreasikan susu kental manis ke dalam hidanganmu, supaya sarapan jadi lebih menyenangkan dan anti bosan!