5 Resep Olahan Ikan Patin: Gulai Ikan Patin hingga Cah Ikan Patin Kemangi
Berikut adalah 5 resep olahan ikan patin. Mulai dari gulai ikan patin hingga cah ikan patin kemangi.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Nuryanti
Sajian Sedap
Berikut adalah 5 resep olahan ikan patin. Mulai dari gulai ikan patin hingga cah ikan patin kemangi.
- 1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 4 butir kemiri, sangrai
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar
Berita Rekomendasi
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 cm jahe
Cara Membuat Gulai Ikan Patin:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan asam kandis sampai harum.
2. Masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan ikan patin. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai matang. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata.
Baca juga: Resep dan Bahan Membuat Gulai Ikan Patin yang Nikmat, Sangat Mudah Dibuat!
