TRIBUNNEWS.COM - Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang mudah ditemui di mana saja dan harganya pun cukup terjangkau. Bahan pangan yang digemari oleh banyak orang ini juga diketahui memiliki segudang manfaat bagi kesehatan manusia.

Melansir HelloSehat, kandungan gizi pada daging ayam tinggi akan protein yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, dan memperbaiki jaringan tubuh.

Dengan beragam manfaatnya, tak heran jika daging ayam menjadi salah satu bahan masakan yang kerap diandalkan oleh sebagian besar orang. Apalagi, produk hewani ini juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera, mulai dari tumisan, goreng, hingga sayur.

Bicara mengenai masakan dari daging ayam, artikel ini akan memberikan tiga ide kreasi olahan daging ayam. Salah satunya adalah resep ayam crispy ala restoran fast food yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak resepnya dan selamat mencoba!

Resep ayam crispy ala kentucky

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 1 Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky 225 gr
• 6 sdm Tepung Sasa + air dingin (perbandingan 1: 2)
• Sisa Tepung Sasa, secukupnya
• Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi 12 hingga 16 bagian, sehingga ukurannya akan lebih kecil dan waktu memasak pun lebih singkat.
2. Masukkan potongan ayam satu per satu ke adonan kering, lalu gulingkan ke adonan basah, dan terakhir kembali masukkan ke adonan kering. 
3. Setelah dibumbui, diamkan kurang lebih 20 menit agar bumbu lebih meresap ke dalam potongan daging ayam.
4. Tekan dan remas setiap dagingnya sebanyak 10x, lalu ketuk-ketuk.
5. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang agar kematangannya lebih merata. Goreng hingga berwarna coklat keemasan, lalu angkat.
6. Tiriskan ayam yang sudah garing hingga benar-benar tidak ada minyak yang menetes, atau bisa juga menggunakan tisu dapur sebagai alat peniris.
7. Ayam crispy ala kentucky siap disantap. 

Bagi kamu yang suka pedas, hidangan ini cocok banget disantap bersama Saus Sambal Extra Pedas dari Sasa. Jika kamu tidak menyukai rasa pedas, maka bisa menggunakan Saus Tomat dari Sasa.

Tak sekadar membuat ayam goreng lebih kaya rasa dan renyah kriuk-nya, penggunaan Tepung Bumbu Ala Kentucky dari SASA juga membuat kandungan gizi pada hidangan tetap terjaga, lho!

Pasalnya, tepung bumbu ini terbuat dari rempah-rempah pilihan terbaik dengan fortifikasi Zink, zat besi, serat pangan, dan Vit. B2 yang menjaga kandungan vitamin dan mineral pada hidangan ayam crispy, bahkan setelah proses penggorengan.

Tak itu, kamu juga bisa membuat berbagai masakan lezat lain dengan produk Sasa, seperti resep chicken wings dan sate taichan goreng. Yuk, ikuti resep kedua hidangan lezat tersebut!

Resep Parmesan Chicken Wings

Bahan-bahan:

• 1 kg sayap ayam
• 1/2 cup mentega, lelehkan
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky
• 1/2 cup keju parmesan
• 2 sdm daun parsley yang dicincang
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada

Cara membuat:

1. Siapkan sayap ayam yang telah dipotong sesuai selera.
2. Campurkan mentega yang telah dilelehkan dengan bawang putih bubuk di satu mangkok.
3. Siapkan satu mangkok dengan campuran Sasa tepung bumbu ala kentucky, 1/2 cup Keju Parmesan, garam dan lada.
4. Celupkan ayam ke campuran mentega, lalu balur dengan campuran tepung.
5. Goreng ayam hingga matang dan Parmesan Chicken Wings siap disajikan.