Saat itu, Niluh Djelantik dipercaya sebagai Direktur Marketing dan membuat Paul Ropp berkembang pesat.

Di tahun 2002, penjualan Paul Ropp naik hingga 330 persen dan butik pun bertambah hingga 10 lokasi.

Namun, Niluh Djelantik tak lagi menjabat sebagai marketing pada tahun 2003 karena dalam rangka ekspansi perusahaan.

Ia kemudian sering bepergian ke luar negeri untuk melakukan trade show dan membuka pasar bagi Raul Ropp.

Karena pekerjaan yang padat, Niluh Djelantik jatuh sakit.

Dokter mengingatkannya untuk tidak bepergian jauh antar negara sekurangnya dalam waktu enam bulan.

Niluh Djelantik yang saat itu berdomisili di New York akhirnya memutuskan untuk kembali ke Bali.

Di Bali, Niluh merealisasikan idenya untuk membuat sepatu perempuan bertumit tinggi yang nyaman.

Ia membuat produk sepatu bernama 'NILOU' di kawasan Kerobokan, dengan modal Rp 33 juta.

Nama 'NILOU' terbentuk dari slang lafal Niluh di lidah bule dan menciptakan peluang bertemu dengan Cedric Cador.

Sepatu NILOU hingga menembus pasar Eropa dan mendapatkan banyak tawaran kerja sama.

Usaha sepatu handmade kulit ini sempat menurun menjelang tahun 2008 karena ada pihak lain yang mendaftarkan nama NILOU sebagai milik mereka.

Niluh Djelantik bangkit kembali dengan merek baru "Niluh Djelantik" yang kemudian dipatenkan.

Kini, sepatu "Niluh Djelantik" telah dipasarkan di Asia hingga Eropa.

Baca juga: Anies Bakal Capres 2024, Emil Bahagia, Ganjar Hak Partai, Niluh Djelantik Selamat Tinggal NasDem