Mengenal Ikan Buntal dan Racunnya, Ibu dan Anak di Maluku Meninggal usai Makan Telur Ikan Buntal
Mengenal tentang ikan buntal dan kandungan racun di dalam tubuh ikan, bernama tetrodotoksin.
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Bobby Wiratama
Satu ikan buntal yang memiliki racun dapat membunuh 30 orang dewasa.
Lebih lanjut, racun tetrodotoksin bekerja pada tubuh manusia dengan menyerang saraf dan mengakibatkan saraf tidak bergerak atau mengalami kerusakan.
Jadi, sebaiknya jika mengalami gangguan setelah mengonsumsi ikan buntal atau jenis ikan lainnya, segera kunjungi rumah sakit terdekat agar mendapatkan penanganan yang tepat.
Baca juga: 2 Pria di Bogor Tewas setelah Bersihkan Bangkai Kucing di Dalam Sumur, Diduga Keracunan Gas
Bagaimana pendapat ahli soal konsumsi ikan buntal?
Dosen Manajemen Sumber Daya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB, Mohammad Mukhlis Kamal, menjelaskan, ikan buntal memiliki nama yang bersifat umum dari Ordo Tetraodontiformes.
Ordo tersebut, didominasi oleh 2 famili utama, yakni Tetraodontidae (puffer fish, 4 gigi) dan Diodontidae (spiny puffer fish, 2 gigi).
Dijelaskan Mukhlis, famili pertama Tetraodontidae termasuk ikan-ikan yang memiliki racun, bahkan tergolong sebagai vertebrata paling beracun di dunia.
Contohnya, takifugu obscurus atau biasa dikenal "fugu", ikan ini sangat beracun dan racunnya juga mematikan.
"Namun secara terbatas dan dalam pantauan ketat, ikan ini dapat dikonsumsi. Harus dengan skill khusus untuk mengolah ikan ini sehingga dapat dikonsumsi sebagai sushi, khas makanan ikan jepang," ungkapnya kepada Kompas.com, Selasa (21/11/2022).
Meski demikian, prinsip kehati-hatian, seluruh anggota keluarga kerajaan Jepang dilarang oleh Undang-Undang untuk mengonsumsi ikan ini.
Selain Tetraodontidae, famili kedua yakni anggota Diodontidae (spiny puffer fish) adalah ikan yang tidak memiliki racun jika dikonsumsi.
Namun, ikan yang tergolong famili ini memiliki tubuh berduri dan durinya beracun jika melukai kulit.
Sebagian artikel ini telah tayang di TribunAmbon.com dengan judul Ibu dan Kedua Anaknya Meregang Nyawa Usai Konsumsi Tekur Ikan Buntal dan Dampak Mengerikan Jika Konsumsi Ikan Buntal Sembarangan, Bisa Picu Kematian
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, TribunAmbon.com/Jenderal Louis MR, Tribun-Medan.com, Kompas.com)
