Bungkuslah daging dengan aluminium foil secara rapat.

Aluminium foil dapat menjadi solusi praktis untuk melindungi daging kurban dari udara dan kelembaban yang dapat menyebabkan pembusukan.

11. Perhatikan Suhu Kulkas

Pastikan suhu kulkas Anda sudah mencapai suhu yang sesuai, yaitu antara 0-4 derajat Celsius.

Jaga agar suhu kulkas tetap stabil dan tidak mengalami fluktuasi yang berlebihan.

12. Dinginkan Masakan sebelum Dimasukkan Kulkas

Jangan lupa untuk mendinginkan dulu masakan daging yang masih panas sebelum memasukkannya ke kulkas atau freezer.

Sisa daging yang sudah dimasak bisa tahan hingga empat hari di kulkas.

Sementara, bila disimpan di freezer masa tahannya bertambah hingga enam bulan.

13. Disimpan dengan Porsi Sesuai

Pastikan Anda membagi daging menjadi porsi yang sesuai dengan kebutuhan yang akan dikonsumsi.

Jika Anda hanya akan menggunakan sebagian kecil dalam waktu dekat, sisanya sebaiknya disimpan dalam freezer.

Potong daging menjadi ukuran yang sesuai dengan jumlah porsi yang biasanya Anda gunakan dalam satu kali masak.

Hal ini akan memudahkan dalam mengambil daging yang diperlukan tanpa harus membekukan seluruh bagian daging.

14. Penandaan dan Pengaturan dalam Freezer

Jika Anda menyimpan daging dalam freezer, penting untuk melakukan penandaan yang jelas pada setiap wadah atau kantong plastik yang berisi daging.

Tuliskan tanggal penyimpanan dan jenis daging yang ada di dalamnya.

Selain itu, aturlah daging dengan rapi dalam freezer agar mudah ditemukan dan diambil saat Anda membutuhkannya.