Ampas kacang kedelai yang merupakan limbah dari pembuatan tahu masih bisa diolah menjadi tempe gembus mau pun oncom.

Seringkali hasil samping bahan pangan memiliki manfaat yang sangat banyak.

Satu di antaranya yakni bekatul yang merupakan kulit ari dari beras.

Bekatul biasanya dikonsumsi menjadi makanan diet karena kandungan gizinya yang tinggi dan mengurangi kolesterol jahat.

Hasil samping juga bisa berupa olahan bukan makanan.

Misalnya kulit kacang yang dapat dikeringkan lalu dihaluskan menjadi serbuk kayu untuk membuatan kertas atau kerajinan.

Kulit singkong, ubi, gabah, dan lainnya juga bisa diolah kembali menjadi pupuk kompos.

Kita patut bersyukur dengan keragaman hasil alam yang telah Tuhan berikan di bumi ini.

Dari satu jenis tanaman pangan saja bisa menghasilkan berbagai bentuk pangan olahan.

Hal ini juga mengajarkan kita untuk mengasah kreativitas agar bisa mengolah bahan pangan lokal yang ada menjadi lebih bermanfaat dan memiliki nilai jual yang tinggi.

*) Disclaimer:

- Artikel ini hanya ditujukan kepada orang tua untuk memandu proses belajar anak.

- Sebelum melihat kunci jawaban, siswa harus terlebih dahulu menjawabnya sendiri, setelah itu gunakan artikel ini untuk mengoreksi hasil pekerjaan siswa.

(Tribunnews.com/Enggar Kusuma)