Kunci Jawaban Prakarya Kelas 8 Halaman 145 Semester 2, Lembar Kerja 3 Bab 5

- Teknik dan cara pengolahannya:

Singkong dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu.

Kemudian diiris tipis-tipis. Baru kemudian dicampur dengan terigu dan bumbu-bumbu.

Aduk sampai rata dan goreng dengan minyak panas.

Tiriskan hasil gorengan keripik singkong dan dikemas dalam tempat tertutup.

- Sejarah budaya produk: Produk dari olahan singkong kurang terlalu digemari karena cara penyajiannya kurang menarik.

Namun jika singkong diolah menjadi makanan kekinian, maka akan lebih menarik para konsumen.

Baca juga: Kunci Jawaban Matematika Kelas 8 Halaman 95 Semester 2, Panjang Busur dan Luas Juring

2. Tempe Gembus

- Bahan hasil samping: ampas kacang kedelai

- Teknik dan cara pengolahannya:

Ampas kedelai dicuci sampai bersih.

Masuk kedalam panci dan dikukus kurang lebih 30 menit.

Setelah itu ampas kedelai yang sudah dikukus disangrai kemudian tuangkan pada sebuah nampan secara merata.

Jika sudah, kukus lagi hingga kering.

Setelah kering hasil ampas kedelai tadi dapat dimasukan kedalam plastik-plastik kecil.