Tribun Ramadan

Ramadan 2019

5 Resep Es Segar untuk Buka Puasa: Es Koktail Campur hingga Es Cendol Hunkwe Pisang

Berikut ini lima resep es segar yang patut dicoba sebagai pilihan menu untuk berbuka puasa. Es Koktail Buah hingga Es Cendol Hunkwe Pisang.

Penulis: Arif Tio Buqi Abdulah
Editor: Facundo Chrysnha Pradipha
5 Resep Es Segar untuk Buka Puasa: Es Koktail Campur hingga Es Cendol Hunkwe Pisang
Sajian Sedap
Berikut ini lima resep es segar yang patut dicoba sebagai pilihan menu untuk berbuka puasa. Es Koktail Buah hingga Es Cendol Hunkwe Pisang. 

2. Masukkan kolang kaling. Rebus sampai mendidih dan kental. Matikan api.

3. Tambahkan nanas, pepaya, dan apel. Aduk rata. Dinginkan.

4. Sajikan setup bersama es batu.

Es Setup Buah
Es Setup Buah (Sajian Sedap)

Baca: 5 Resep Ayam Goreng yang Super Praktis untuk Keluarga Di Rumah

- Es Jeli Jeruk

Waktu: 30 Menit

Sajian: 9 Porsi

Bahan Jeli Jeruk:
500 ml air jeruk peras
50 ml sirup jeruk aquash
1/2 bungkus jeli instan putih
1 sendok teh agar-agar bubuk
50 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:
450 gram buah stroberi, dibelah dua
350 gram es serut
225 ml sirup jeruk squash
90 ml kental manis
900 ml air soda tawar

Cara Membuat Es Jeli Jeruk:

1. Jeli jeruk: rebus air jeruk peras, sirup jeruk squash, jeli instan putih, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.

2. Tuang di loyang kotak. Bekukan. Keruk memanjang.

3. Sajikan jeli dengan bahan pelengkapnya.

Es Jeli Jeruk
Es Jeli Jeruk (SajianSedap)

- Cendol Hunkwe Pisang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 bungkus tepung hunkwe
200 gram pisang ambon, dihaluskan
750 ml air
1/2 sendok teh garam
50 gram gula merah sisir

Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
3 tetes pewarna hijau tua
250 ml air
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
200 gram kelapa muda, keruk lebar
1/2 sendok makan selasih, rendam
400 gram es serut

Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Cendol Hunkwe Pisang:

1. Larutkan tepung hunkwe dengan150 ml air dari 750 ml air. Sisihkan.

2. Rebus sisa air, pisang ambon, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai larut. Angkat dan saring.

3. Tambahkan larutan tepung hunkwe. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

4. Tuang ke cetakan cendol. Tekan dalam baskom berisi air es. Saring cendolnya.

5. Sirup, rebus dengan api kecil tanpa diaduk sampai gula larut. Dinginkan.

6. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

7. Sajikan cendol bersama pelengkap dan kuah santannya.

Es Cendol hunkwe
Es Cendol Hunkwe Pisang (Sajian Sedap)

(Tribunnews.com)

Sumber: TribunSolo.com

Punya pertanyaan seputar zakat , infaq dan sedekah ? Anda dapat bertanya dan berkonsultasi langsung ke Konsultasi Zakat yang langsung dijawab Baznas (Badan Amil Zakat Nasional)

Kirim pertanyaan Anda ke konsultasi@tribunnews.com

Untuk lebih lanjut kunjung Rubrik Konsultasi Islami Tribunnews.com

Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas