Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Praktis dan Enak, Bisa Disajikan saat Santap Sahur
Berikut ini resep dan cara membuat aneka nasi goreng praktis dan enak, cocok untuk menu santap sahur.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Tiara Shelavie
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk memumis
Bumbu Iris:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Iris:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.
2. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan wortel. Aduk rata.
3. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk dan terasi. Aduk rata. Masukkan daun bawang.
3. Nasi Goreng Jawa
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
500 gram nasi putih
1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
3 lembar kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 butir telur
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
1 buah mentimun, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
6 lembar daun selada
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng.
4. Nasi Goreng Kornet
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
600 gram nasi putih dingin
100 gram kornet
100 gram mixed vegetable
2 butir telur dikocok lepas
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Kornet:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kornet.
2. Tumis sampai berbutir kasar. Tambahkan mixed vegetable. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
4.Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/ Dwi)
Berita lain terkait resep Ramadhan 2021.
