1. Rebus santan, agar-agar, jeli, daun pandan, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih.

 2. Tata kelapa di dasar loyang tulban tinggi.

3. Tuangkan ¼ bagian adonan puding.

4. Biarkan hingga padat.

5. Kemudian didihkan sisa adonan puding.

6. Tuang kembali di atasnya, dan biarkan hingga membeku atau memadat.

3. Puding Cokelat Lapis Gula Merah

Bahan Puding Lapisan 2:

600 ml susu cair

1/2 bungkus agar-agar bubuk

1/4 sendok teh jeli bubuk

150 gram gula pasir

40 gram cokelat bubuk

1/4 sendok teh garam