2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh pala bubuk

1.500 ml air

6 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Iga Bakar Kecap:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan iga. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan kecap manis, madu, saus tiram, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.

4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.

2. Iga Bakar Madu

Waktu 45 Menit

Sajian: 4 Porsi