Laporan Wartawan Tribunnews, Fitri Wulandari

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Indonesia memiliki begitu banyak kuliner unik dan bercita rasa otentik khas setiap daerah di bumi nusantara.

Ragam kuliner khas ini tentunya didukung pula penggunaan rempah yang melimpah, inilah yang menjadi salah satu daya pikat makanan asli Indonesia di mata masyarakat lokal hingga turis mancanegara.

Kekayaan rasa, warna yang begitu menarik, serta disajikan dalam balutan daun khas hidangan tradisional, tentunya membuat masakan nusantara begitu disukai.

Salah satu daerah yang memiliki kuliner khas yang sangat lezat dan bercita rasa khas adalah Bali.

Pulau dewata ini tidak hanya mempesona dari aspek pemandangannya saja, namun juga kuliner khasnya, seperti ayam atau bebek betutu, nasi campur hingga sate lilit yang memang menjadi signature kuliner khas Bali yang wajib untuk dicoba.

Baca juga: Resep Nasi Timbel, Makanan Khas Sunda yang Cocok Jadi Menu Andalan Makan Siang

Kekayaan rasa ayam betutu dan sate lilit inilah yang dibawa ke dalam signature menu di Warung Made Jakarta.

Restoran yang berlokasi di Plaza Senayan, Jakarta Selatan ini menawarkan hidangan khas Bali yang dikemas dengan konsep menarik yang mengedepankan sisi tradisionalnya, dengan penggunaan daun pisang hingga keranjang anyaman dalam menyajikan tiap menunya.

Jelang momen Ramadan, restoran ini menawarkan konsep buka bersama dengan kerabat terdekat maupun keluarga melalui tradisi 'Megibung'.

Megibung sebenarnya berasal dari kata 'gibung', dalam bahasa Bali artinya 'berbagi satu dengan lainnya'.

Kebersamaan dengan orang terkasih ini pun dapat dihadirkan pula melalui momen berbuka puasa di restoran dengan bersantap bersama.

Ini merupakan suatu tradisi yang sangat lekat dengan masyarakat Bali, terutama bagi mereka yang tinggal di wilayah Karangasem.

Group Marketing Head TG Group, Hanny mengatakan bahwa pihaknya sengaja menghadirkan menu khas Bali yang dikemas dalam konsep tradisi Megibung untuk menunjukkan kekayaan rasa kuliner Pulau Dewata.

"Megibung itu kan makan bersama, jadi kayak liwetannya ala Bali lah, namanya Megibung. Karena yang kita mau suguhkan adalah memang menu originalnya dari Warung Made Bali di Seminyak (yang dibawa ke Jakarta)," kata Hanny, saat ditemui di Warung Made Jakarta, Jakarta Selatan, Kamis (16/3/2023).