TRIBUNNEWS.COM, SURABAYA – 2015 boleh jadi tahun yang menggembirakan bagi Nurmawati (53).

Di tahun itu, wanita yang tinggal di Rungkut Mapan Barat ini menemukan kombinasi minuman yang awalnya dia sendiri tidak yakin akan terasa enak.

Minuman itulah yang kini menjadi salah satu sumber penghasilannya. 

“Tahun 2015, saya mengikuti sebuah lomba kuliner, yaitu membuat kuliner yang berbahan dasar jahe merah,” tuturnya.

Awalnya Nurmawati ragu, ia sendiri belum pernah membuat kuliner dengan bahan dasar jahe merah.

Ia kemudian mencari-cari produk apa yang bisa ia hasilkan, dari bahan dasar jahe merah tersebut.

“Pikir saya waktu itu, jahe merah itu kan jamu,” ujar ibu tiga anak ini.

Melalui berbagai percobaan trial and error, akhirnya Nurmawati mencoba minuman dengan kombinasi jahe merah dan lemon. Minuman ini ia beri nama Jahe Lemon.

Mendengar kombinasi antara tanaman dan buah yang jarang bersatu, muncul bayangan rasanya yang mungkin tak karuan.

Tetapi ternyata, racikan jahe merah dan lemon ala Nurmawati mampu menjadi primadona bagi tetangga dan teman-temannya.

Bahkan, salah satu tetangga Nurmawati memesan Jahe Lemon untuk seserahan lamaran anaknya.

“Alhamdulillah, tetangga dan teman-teman yang suka. Ada yang waktu itu dijadikan seserahan, dan ternyata pihak keluarga sana suka, segar sekali, katanya,” ujar Nurmawati sambil tersenyum.

Keberhasilan resep Nurmawati tak luput dari review orang-orang terdekatnya.

Sebelum Lemon Jahe menjadi produk yang matang, Nurmawati kerap memberikan tester kepada tetangganya, agar rasa Lemon Jahe semakin sempurna.