IPB University Siapkan Sioot Coral Jadi Pilot Project Pembudidaya Ikan Laut Batam
Letak geografis Batam yang strategis bisa menjadi pasar ekspor lobster yang istimewa ke Singapura, Malaysia, Vietnam atau negara tetangga lainnya.
Editor: Dewi Agustina
Kedua ikan sembuh. Tentu saja hal ini menandakan bahwa daya tubuh ikan sangat baik.
Kemudian yang ketiga bisa berkembang sebagai pelestarian.
Jadi patogennya berada dalam tubuh ikan, namun karena seimbang maka penyakit tidak timbul dan tidak bergejala.
Gambarannya seperti waktu pandemi Covid-19 waktu lalu, yang muda-muda tidak boleh pulang kampung karena carrier.
Sebenarnya mereka berpenyakit namun sehat-sehat saja, hanya saja setelah pulang kampung, orang tuanya yang ringkih (rapuh) lebih mudah terserang penyakit dari si carrier.
Berbeda dengan pembudidayaan ikan dalam keadaan terkontrol yang menggunakan keramba dengan pemijahan ikan yang menggunakan wadah-wadah karena akan menyebabkan masuknya input-input produksi lain.
Yakni obat-obatan, hormon, pupuk antibiotik, disinfektan, dan selainnya.
Oleh sebab itu budidaya ikan di alam bebas (laut) lebih aman karena tidak perlu menggunakan antibiotik, disinfektan, atau obat-obatan.
Dengan menggunakan herbal untuk pencegahan dan pengobatan penyakit pada ikan akan menjadi lebih aman dan efisien.
Penggunaan herbal pada ikan selain untuk keamanan pangan berbasis bahan baku lokal, tujuan lain untuk memberikan branding organik dan memenuhi aspek keamanan pangan sehingga bisa lebih diminati konsumen.
Bahan herbal untuk ikan mudah didapatkan, seperti kulit bawang merah atau bawang putih, meniran, sambiloto, limbah batang pisang, sampai ekstrak daun karamunting yang bisa dimanafaatkan untuk aktifitas reproduksi kepiting bakau," ujar Dr Dinamella Wahjuningrum dalam paparannya, Selasa (7/11/2023).
Sedangkan pemateri lain, Dr Ir Irzal Effendi M.Si menjelaskan mengenai sistem produksi usaha budidaya marikultur.
Menurutnya pengembangan sumber daya manusia (SDM) pembudidaya itu tidak boleh berhenti sampai tahap pelatihan saja.
Melainkan setelah mengikuti pelatihan akan dilanjutkan dengan pendampingan selama beberapa kurun waktu kedepan.