Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Masakan

Resep Sate Kambing Bumbu Merah yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Hidangan Spesial ala Idul Adha

Untuk hidangan spesial Idul Adha, olah daging kambing sembelihan dengan resep enak Sate Kambing Bumbu Merah, berikut resep dan cara buatnya.

Resep Sate Kambing Bumbu Merah yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Hidangan Spesial ala Idul Adha
Sajian Sedap
Resep Sate Kambing Bumbu Merah 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep bumbu Sate Kambing Bumbu Merah yang enak dan mudah dibuat.

Daging kambing sembelihan dari perayaan Idul Adha paling cocok diolah menjadi sate bakar.

Anda bisa mencoba resep masakan Sate Kambing Bumbu Merah yang enak dan kaya akan aroma rempah.

Sate Kambing Bumbu Merah cocok dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.

Berikut resep Sate Kambing Bumbu Merah yang Tribunnews rangkum dari Sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gram daging kambing, dipotong 2x2cm
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 15 buah tusuk sate

Bumbu Halus

  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat ukuran kecil
  • 5 buah cabai merah keriting

Bahan Pelengkap

  • 2 buah tomat, dipotong-potong
  • 3 lembar kol, dipotong-potong
  • 2 buah timun, potong-potong
  • 2 sendok makan bawang goreng

Langkah Pembuatan

  1. Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.

  2. Kemudian tuang santan, garam, merica, dan gula merah dan masak sampai kental, lalu angkat.

  3. Lalu masukkan daging ke dalam bumbu dan diamkan sebentar di dalam kulkas, kira-kira 1 jam.

  4. Setelah itu tusuk daging dengan tusukan sate secara rapi.

  5. Kemudian bakar sate diatas api sedang dan olesi dengan bumbu yang telah dibuat, secara berulang hingga meresap.

  6. Terakhir, sajikan sate dengan bahan pelengkapnya.

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas