Resep Sosis Bakar Karamel, Cocok sebagai Menu Bakaran Spesial Malam Tahun Baru 2022
Berikut ini resep dan cara membuat Sosis Bakar Karamel yang cocok dihidangkan saat Malam Tahun Baru 2022.
Editor: Arif Fajar Nasucha
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat Sosis Bakar Karamel yang cocok dihidangkan saat Malam Tahun Baru 2022.
Pergantian tahun dari tahun 2021 ke tahun 2022 akan berlangsung nanti malam, Jumat 31 Desember 2021.
Biasanya orang-orang mempersiapkan agenda yang akan dilakukan untuk melewati malam tahun baru.
Tentunya momen tersebut banyak digunakan untuk berkumpul bersama keluarga, teman atau saudara.
Sate Sosis Bakar Karamel mungkin bisa jadi salah satu menu pilihan untuk menu utama saat perayaan malam pergantian Tahun Baru 2022 nanti.
Inilah resep dan cara membuat Sosis Bakar Karamel yang dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Steak Barbeque Grill Enak Anti Gagal, Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru
Baca juga: Resep Daging Bakar Lada Hitam, Menu Spesial untuk Sambut Tahun Baru 2022
Baca juga: Resep Bakso Bakar Bumbu Rujak, Inspirasi Hidangan Spesial Malam Tahun Baru
Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang, Cocok sebagai Menu Hidangan Spesial Malam Tahun Baru 2022
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram ayam giling
- 100 gram daging giling
- 250 gram putih telur
- 50 gram tepung sagu
- 50 gram tepung panir halus
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Saus
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
- 25 gram margarin, dilelehkan
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan
Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.
Masukkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata.
Tuang di dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Tusuk di tusukan sate.
Saus, gosongkan gula pasir. Tambahkan air sedikit sedikit sampai gula larut. Angkat. Aduk rata margarin, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica.
Bakar sosis sambil diolesi bahan olesan hingga kecokelatan.
