RESEP Lidah Kucing Spesial Renyah dan Mudah Dibuat, Inspirasi Kue untuk Lebaran
Berikut ini resep dan cara membuat lidah kucing spesial renyah dan mudah, cocok sebagai inspirasi kue untuk Lebaran.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Pravitri Retno W
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat lidah kucing spesial dan enak.
Lidah kucing kerap kali menjadi pilihan kue kering dalam hari raya keagaman termasuk Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran.
Lidah kucing memiliki tekstur yang renyah.
Simak resep lidah kucing spesial yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 175 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 20 gram susu bubuk
- 4 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir halus
- 1/4 sendok teh esens vanila
Langkah Pembuatan
Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok kembali 5 menit.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan putih telur. Aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan di atas loyang lidah kucing.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.
