Resep Kailan Masak Daun Kari, Olahan Sayur Praktis dan Lezat Pelengkap Makan Malam
Resep dan cara membuat Kailan Masak Daun Kari, olahan sayuran yang cocok dijadikan menu pelengkap makan malam bersama keluarga.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Whiesa Daniswara
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Kailan Masak Daun Kari, lengkap beserta cara membuatnya.
Kailan Masak Daun Kari ini adalah olahan sayuran yang cocok dijadikan menu pelengkap makan malam bersama keluarga.
Hanya dengan 20 menit, Anda bisa membuat 4 porsi Kailan Masak Daun Kari yang praktis dan lezat.
Inilah resep dan cara membuat Kailan Masak Daun Kari dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Sup Ikan Kimchi, Cita Rasa Orientalnya Cocok Jadi Menu Spesial Makan Siang
Baca juga: Resep Tumis Sosis Kacang Merah, Menu Praktis untuk Bekal Sekolah
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram baby kailan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
- 1 tangkai daun kari, iris
- 1/2 sendok teh kari bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 buah pekak
- 2 butir cengkeh
- 300 ml air
- 1 1/2 sendok teh maizena dan 1 1/2 sendok teh air, larutkan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Rebus baby kailan hingga layu dalam air mendidih bersama 1/2 sendok teh garam.
Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang bombay, pekak, dan cengkeh sampai harum.
Tambahkan daun kari, kari bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air.
Lalu, aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan maizena.
Aduk sampai meletup-letup, dan sajikan kailan setelah disiram dengan tumisan kuah kental.
Sumber: TribunSolo.com
