Resep Rendang Daging Bumbu Susu Kedelai, Menu Istimewa di Momen Lebaran Bersama Keluarga
Inilah resep spesial Rendang Daging Bumbu Susu Kedelai, menu istimewa yang satu ini sangat cocok dihidangkan saat momen lebaran bersama keluarga.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Rendang Daging Bumbu Susu Kedelai super nikmat.
Sebentar lagi umat muslim akan segera merayakan lebaran Idul Fitri bersama keluarga.
Jangan lupa persiapkan menu makanan spesial untuk menyambut keluarga saat lebaran.
Menu Rendang Daging bumbu Susu Kedelai ini cocok sekali disajikan saat acara kumpul bersama keluarga di rumah.
Ini bisa menjadi menu inspiratif, yang tidak membosankan namun tetap nikmat dan kaya akan rempah-rempah.
Daging rendang yang lembut dibalutg dengan bumbu spesial susu kedelai akan menjadi perpaduan yang sangat lezat.
Baca juga: Resep Stik Keju Seledri, Cocok Jadi Camilan Keluarga Saat Lebaran
Resep Rendang Daging Bumbu Susu Kedelai, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 2 lembar daun kunyit, diiris
- 400 gram daging sengkel, potong-potong
- 1 sendok makan garam
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 cm kayumanis
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1.500 ml susu kedelai
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 12 buah cabai merah keriting
- 3 sendok teh ketumbar
- 5 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh merica
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 butir kemiri, sangrai
Langkah Pembuatan
Pertama, haluskan semua bumbu-bumbu halusnya terlebih dahulu.
Berikutnya, rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
Kemudian tambahkan daging dan masak sambil diaduk sampai berubah warna.
Selanjutnya, masukkan garam dan gula pasir.
Aduk rata dan masak hingga empuk dan kuah kental.
Jika dirasa sudah matang dan meresap, angkat, lalu sajikan.
