Rahasia Bikin Soto Lamongan yang Sedap Seperti Daerah Asalnya
Ini rahasia bikin soto Lamongan yang sedap seperti daerah asalnya.
Editor: Agung Budi Santoso
Sajian Sedap
Soto Lamongan
- Masukkan air. Masak hingga matang dan berkaldu.
- Tambahkan garam, gula, merica.
- Angkat ayam. Tiriskan.
- Ukur kaldunya hingga 2.750 ml.
- Rebus kembali.
- Tambahkan bandeng halus.
- Masak hingga mendidih.
Berita Rekomendasi
- Ambil ayam. Potong tipis lebar. Sisihkan.
- Sambal, rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan.
- Sajikan soto bersama irisan ayam, serbuk koya, sambal, dan pelengkapnya.
Untuk 8 porsi
