Menu Bebek Biasanya Digoreng, Tapi Ini Dibacem, Chef-nya Memasak Secara Live Cooking
Menu bebek kebanyakan digoreng. Tapi ini dibacem. Lalu, sang koki memasak secara live cooking. Cuma di Malabar Restaurant, Hotel Horison, Nusa Dua.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari
TRIBUNNEWS.COM, MANGUPURA - Malabar Restaurant menjadi satu di antara fasilitas yang dihadirkan oleh Horison Hotel, Nusa Dua, Bali. Menu spesialnya bebek bacem.
Berada di Jalan By Pass Ngurah Rai No 1001 X, Nusa Dua, Bali, Malabar Restaurant di Horison Hotel Nusa Dua mengangkat konsep international restaurant.
Menurut Outlet Manager Horison Hotel Nusa Dua, Iyud Rasdiati menu yang disajikan perpaduan hidangan western, Chinese, dan Asian.
Menu di Malabar Restaurant tidak hanya bisa disantap oleh tamu hotel, tetapi juga bisa dinikmati oleh outside guest.
Bebek bacem di The Malabar Restaurant, Hotel Horison Nusa Dua (Tribun Bali/ Ayu Dessy Wulansari)
“Untuk menu favoritnya, kita ada Horison signature, yaitu Bebek Bacem yang hanya bisa ditemukan di Horison Hotel. Kebetulan di seluruh Indonesia sekarang running 27 unit, jadi jika menginap di Horison Hotel daerah lainnya, menu Horison signature itu ada,” ungkap wanita yang disapa Iyud ini.
Hidangan yang disajikan di restoran ini lengkap dari starter hingga dessert.
Untuk starter, terdapat Seafood Chowder yang tersaji dalam bentuk sup dengan berisi hidangan laut.
Beralih ke hidangan pembuka lainnya yakni Vegetable Spring Roll.
Menu ini disandingkan dengan Thai sweet chili sauce yang bercita rasa pedas manis.
Hidangan ini berupa lumpia dengan kulit renyah dan di dalamnya berisi sayuran dan jamur.
Sop Buntut Tumis Paling Favorit
Untuk hidangan utama, menu yang menjadi favorit adalah Sop Buntut Tumis.
