Ini 16 Kuliner Berbasis Sumber Daya Lokal Khas Kabupaten OKU
Daftar kuliner berbasih sumber daya lokal yang mulai dikembangkan pemerintah setempat.
Editor: Mohamad Yoenus
- Jagung muda 1 ikat
- Wortel 1 batang
- Caisin 2 batang
- Daun seldri 1 tangkai
- Daun Bawang 1 tangkai
BUMBU:
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 2 buah
- Cabe besar 1 buah
- Lada dan garam secukupnya
CARA MEMBUATNYA:
- Jangung dan wortel diiris serong
- Caisin dipotog 2 cm
- Daun seledri + daun bawang diiris halus
- Bumbu diiris halus kecuali lada + garam yang dihaluskan
- Tumis bumbu masukan sayuran yang teksturnya lebih keras lebih dahulu
3. KENTANG KERUCUT
BAHAN:
- Kentang ½ kg
- Margarin 1 sdm
- Telur 1 butir
- Lada dan Garam secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
- Kentang direbus lalu dihaluskan
- Campur dengan margarine, lada dan garam
- Olesi dengan kuninmg telur kemudian dipanggang
- Siap dihidangkan
4. SINGKONG JAGUNG KEJU
BAHAN:
- Singkong ½ kg
- Jagung rebus 1 buah
- Keju 50 gr dipotong dadu
- Sosis 2 buah dipotong dadu
BUMBU: