Jongkong Surabaya dan Kue Lumpang yang Baunya Semerbak Legit, Ini Rahasia Memasaknya
Begitu semerbak bau kue lumpang dan jongkong Surabaya. Ini dia rahasia cara membuatnya.
Editor: Agung Budi Santoso
Kompas/ Riza Fathoni
Kue Jongkong Surabaya.
TRIBUNNEWS.COM - Jumlah dan jenis kue tradisional kita, jika didata sesuai daerah, luar biasa banyak. Ini merupakan jenis kue yang potensial menunjang sektor ekonomi.
Yang perlu dibenahi adalah kualitas bahan yang harus segar dan kemasan agar menjadi makanan nikmat.
Mengingat masyarakat sekarang juga mulai memikirkan makanan sehat, tentu kue-kue tradisional kita lebih sehat daripada kue-kue modern yang kandungan lemak dan kalorinya lebih tinggi.
Marilah kita angkat bersama kue-kue tradisional Indonesia.
Untuk: 12 buah
1 buah: 154 kalori
Berita Rekomendasi
Bahan:
- 200 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 800 ml santan dari ¼ butir kelapa
- 1 sdm air kapur sirih
