Meski mengusung nama Warung Mie Aceh Jambo Raya, kuliner yang ditawarkan disini cukup variatif.

Tentunya menu-menu khas Aceh. Sebut saja selain mie aceh, terdapat nasi goreng aceh, kue timpan, kopi aceh, kopi telur, teh tarik, hingga martabak aceh.

Timpan, makanan ringan khas Aceh.  (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

Tapi untuk jagoannya, mie aceh adalah jawara diantara kuliner yang disebutkan tadi.

Mie Aceh yang yang kaya rempah, pedas dan menggugah selera selalu jadi pilihan utama pengunjung.

Seperti mie aceh pada umumnya, olahan kuliner ini berbahan dasar mie kuning tebal yang di campur dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah dan berwarna merah menyala.

Untuk menambah cita rasa biasanya ditambah dengan irisan daging sapi atau ayam bahkan makanan laut seperti kepiting, udang dan cumi.

"Mie Aceh sendiri biasa dihidangkan dengan tiga pilihan, tergantung selera konsumen, ada mie goreng (kering), mie kuah dan mie goreng basah. Pilihan rasa juga bisa dikondisikan, pedas atau tidak pedas," ungka Nedi.

Sebagai pelengkap, dalam seporsi mie aceh, anda juga akan disuguhi potongan bawang goreng, kerupuk emping, ketimun dan jeruk nipis.

Cita rasanya yang khas dibandingkan dengan dengan mie-mie pada umumnya, jelas membuat mie aceh mendapatkan tempat di hati pelanggan.

Terlebih bagi penyuka penganan pedas pantas dinikmati sambil berpeluh keringat. Maknyuusss!

Sementara itu, bagi anda yang hobi nongkrong dan bercakap-cakap bersama rekan sejawat, Jambo Raya memiliki minuman khas Aceh yang tidak boleh dilewatkan.

Kopi Aceh, Kopi Telur dan Teh Tarik.

Tiga minuman ini senantiasa menemani pilihan makanan yang disediakan dalam daftar menu dimanapun anda warung mie aceh berada.

Uniknya, kopi aceh yang disajikan sebelas duabelas atau dengan kata lain mirip dengan kopi aceh yang dihadirkan di tanah aslinya.

Gelas yang sedikit menyerupai bentuk piramid menjadi ciri khas kopi aceh.

Tekstur kopi yang tidak terlalu kental dengan rasa yang menggigit membuat kopi aceh begitu istimewa. Terlebih jika dinikmati tanpa gula.

"Intinya, siapa saja yang datang kita pingin mereka seolah lagi di Aceh. Karena yang kita sajikan memang tidak berbeda dengan yang ada disana," ungkap Nedi. (*)