Laporan Wartawan Serambi Indonesia, Nurul Hayati

TRIBUNNEWS.COM, BANDA ACEH - Menyantap es krim sudah biasa, tapi kali ini yang membuatnya berbeda adalah topping dan penyajiannya.

Dua hal tersebut membuat citarasa es krim menjadi istimewa.

Inilah yang ditawarkan Cocomix, kafe yang menjadikan Thailand Coconut Ice Cream sebagai menu andalan.

Es krim ini disajikan dalam batok kelapa. (Serambi Indonesia/Nurul Hayati)

Kesegaran khas buah tropis yang didatangkan langsung dari Negeri Gajah Putih itu lumer bersama kelezatan es krim. Hmmm... yummy.

Usaha tersebut diretas oleh tiga bersaudara.

Ide itu terbetik untuk memuaskan dahaga para penikmat es krim.

Namun salah seorang pemiliknya, Joel memaparkan kalau pihaknya tak mau menawarkan es krim yang biasa.

Mereka lantas berinovasi dan lahirlah cocomix.

Es krim yang disajikan dalam batok kelapa.

Meskipun berukuran relatif lebih kecil dari kelapa Indonesia, namun kelapa Thailand teksturya lebih lembut lagi wangi.

Suasana di Cocomix. (Serambi Indonesia/Nurul Hayati)

Cukup dikeruk memakai sendok plastik dan dicocol langsung dengan es krim yang ditaruh dalam batok.

Pengunjung bisa memilih campuran nata de coco, fruit coctail, atau corn.

Dengan varian topping di antaranya chocolate syrup, oreo, almond, dan marshmallow.

Sensasi rasa yang ditawarkan dijamin memanjakan lidah para penikmat es krim.

“Ide awalnya waktu kami jalan-jalan ke Thailand. Waktu pulang ke Aceh kami coba-coba. Awalnya memakai kelapa di sini, tapi rasaya beda. Kemudian kami komit pakai kelapa yang diimpor langsung dari Thailand,” terang Joel membeberkan awal mula usahanya.

Joel menuturkan kelapa Thailand bisa bertahan dalam kurun waktu selama tiga hari.

Nah! Untuk menjaga kesegarannya, pihaknya lantas memilih mengimpor per tiga hari sekali dengan jumlah 150 butir kelapa.

Praktis dalam sehari Cocomix menghabiskan 50 butir kelapa untuk penyajian 100 porsi es krim.

Untuk menikmatai kelezatannya, anda cukup membayar Rp 17 ribu saja.

Es krim merupakan peneman acara kongkow bersama sahabat atau orang-orang tercinta.

Untuk teman menyesap es krim, Joel merekomendasikan chicken roll, prawn blanket, dan lumpia.

Harganya berkisar Rp 17 ribu – 18 ribu saja. Kalau ingin yang lebih berat bisa menjatuhkan pilihan pada varian nasi goreng seharga Rp 15 ribu – Rp 24 ribu.

Lokasi dan waktu

Berlokasi di Jalan T Nyak Makam, Lampineung, Banda Aceh kedai es krim yang baru berumur 7 bulan ini menyasar kawula muda sebagai target pasar.

Namun dalam perkembangan, Cocomix digandrungi oleh semua kalangan, termasuk keluarga.

Sehingga cocomix yang awalnya hanya berupa gerobak kemudian memperluas area dengan menjadikan lokasi yang sama sebagai kafe.

Tempat ini buka dari pukul 16.00 WIB sampai jelang tengah malam.

Namun jika yang anda cari adalah Thailand Coconut Es Krim, maka disarankan datang lebih awal jika tak mau kehabisan.

Atmosfir

Di sini pengunjung bisa memilih bersantap di dalam ruangan atau di tempat terbuka.

Cocomix tampil eye catching dalam balutan warna coklat dan hijau yang menyemburkan atmosfir hangat.

Menghadirkan suasana khas hutan tropis ke tengah kota.

Tampilannya atraktif dengan kehadiran mural yang memenuhi sisi dinding.

Menawarkan nuansa lega di tengah hiruk pikuk Banda Aceh.

Seperti halya Cocomix yang menyuguhkan kesegaran kelapa Thailand berlumur es krim. Slruuup.