Buntil dan Ayam Panggang Versi Masakan Ndeso yang Selalu Bikin Kangen Mudik Kampung
Buntil dan ayam panggang dimasak ndeso seperti ini paling bikin kangen untuk pulang kampung.
Editor: Agung Budi Santoso
Foto-foto: Kompas/ Dwi AS Setianingsih
Buntil dan ayam panggang dimasak versi ndeso khas Klaten.
Salah seorang pencinta kuliner Nusantara, Dewi Anthy, menuturkan, buntil yang dia temui di Klaten memiliki cita rasa yang sangat enak.
”Dari sekian banyak makanan yang saya coba selama perjalanan Solo-Wonogiri-Pacitan-Klaten, inilah masakan yang paling enak. Daun singkongnya lembut, bumbunya pun merasuk. Beruntung sekali saya bisa menikmatinya saat berkunjung ke Klaten,” tutur Anthy. Masakan boleh ndeso, tapi soal rasa, tetap nomor satu. (Dwi AS Setianingsih)
