Sementara untuk varian menu, setidaknya tidak kurang dari puluhan menu khas Lampung seperti seruit, pindang, gulai taboh iwa dan juga kopi jelly tersedia di resto ini

"Kita juga meluncurkan dua menu baru yaitu Pekhos Masin Iwa Jabung dan olahan ikan tenggiri dari Krui yang dinamakan Taboh Iwa Tapa tadi. Selanjutnya ada juga serbat kweni dan beberapa varian kopi dari Lampung Barat," imbuhnya.

Taboh Iwa Tapa sendiri adalah olahan dari jenis ikan nila utuh yang di asap, atau masyarakat lebih mengenalnya dengan ikan asap.

Untuk ukuran ikannya, setiap porsinya sengaja dipilah minimal seberat dua ons besarnya.

"Secara teknis, ikan nila diasap selama 24 jam, atau sesuai dengan sebutannya dalam bahasa Lampung iwa tapa semalam. Adapun istilah taboh (gurih), berasal dari paduan sayuran kepayang (kluwek) dan kuah santan sebagai campuran kuahnya," jelas Isna.

Untuk mempercantik tampilan kuliner ini, si empu rumah makan sengaja memberikan topping berupa potongan tomat dan daun kemangi di bagian permukaannya.

Adapun cita rasanya, identik gurih pedas dengan aroma wangi ikan asap yang menggugah selera makan.

Jadi, bagi masyarakat yang ingin menikmati kuliner dengan citarasa otentik Lampung bisa langsung mengunjungi restonya tanpa harus menunggu acara tradisional atau pulang ke kampung yang jauh.

Tambahan pula, Isna sangat terbuka bila ada masyarakat yang hendak berbagi resep warisan asli Lampung yang mungkin belum tereksplorasi dan dikenal oleh masyarakat luas.

Mengusung tagline "Singgah Pay, Cecas Pay, Pasti Ketagehan" tempat kuliner asli Lampung Pesisir ini dilengkapi sejumlah fasilitas pendukung kenyamanan konsumen.

Mulai ruang ber-AC, musala, free wifi, dan menyediakan pilihan snack atau oleh-oleh khas Lampung. untuk informasi jelasnya, bisa menghubungi 0812-7327-6777.