TRIBUNNEWS.COM - Ketika berwisata tidak lepas dari menikmati aneka kuliner, maka bermunculan festival-festival kuliner.

Ada banyak festival kuliner di Indonesia. Namun berikut 5 festival kuliner unik di Indonesia yang berlangsung pada tahun 2015.

1. FESTIVAL JAJANAN KEKINIAN di YOGYAKARTA

Festival kuliner ini berlangsung di Yogyakarta, tepatnya di Jogja Expo Center, Bantul, dan berlangsung pada 23-27 September 2015 yang lalu. Rencananya tahun depan festival tersebut akan kembali diselenggarakan.

Keunikan festival ini adalah mengikuti tren kuliner yang tengah berkembang di Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Pihak panitia menyasar penggiat usaha kuliner kreatif untuk mengisi festival tersebut.

Tiket masuknya hanya Rp 5.000 dan pengunjung bisa membeli aneka makanan unik dari 130 stan yang berpartisipasi. Sebut saja seperti kue cubit, berbagai jenis es krim, churros, mocha hingga cotton candy. Sebagian besar kuliner yang tengah populer di Yogyakarta.

Acara ini juga turut diramaikan dengan parade disc jockey (DJ) dan Splash Color Party setiap harinya. Beberapa kegiatan seperti kelas memasak, lomba makan pudding dan sushi, serta workshop oleh para chef juga turut memeriahkan acara yang perdana digelar tahun ini.

Sate Maranggi

2. BALI INTERFOOD FESTIVAL di BALI

Bali InterFood Festival merupakan festival kuliner yang diselenggarakan setiap dua tahun sekali. Pada tahun 2015, festival tersebut telah digelar untuk kedua kalinya. Acara ini berlangsung pada 3-5 September 2015 di Bali Nusa Dua Convention Centre, Nusa Dua, Bali.

Dalam festival ini, kuliner lokal yaitu makanan tradisional Bali ditampilkan pada pengunjung. Selain itu, pameran aneka peralatan makanan dan minuman hingga pameran bahan baku makanan juga tampil di festival ini.

Tak hanya itu, digelar pula beragam kompetisi. Ada pula pameran Bali Coffee, Bali All Packaging dan Bali Wine&Spirits. Total sebanyak 100 perusahaan berpartisipasi dalam festival tersebut.

Bali InterFood Festival 2015 digelar 3-5 September dengan berbagai acara seperti pameran kuliner, pameran peralatan yang berkaitan dengan makanan dan minuman serta berbagai kompetisi makanan dan minuman.

3. FESTIVAL SATE dan SOTO NUSANTARA di SUMATERA BARAT

Festival kuliner yang fokus pada makanan sate dan soto pada tahun 2015 bertempat di Kota Padang, Sumatera Barat. Acara berlangsung pada 5-6 September 2015 dan berlangsung di halaman Museum Adityawarman, Kota Padang.

Dalam festival itu, sebagai tuan rumah, Kota Padang menampilkan kuliner tradisional berupa sate dan soto khas Sumatera Barat. Festival ini bertujuan untuk membina usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner di Kota Padang, termasuk cara mempromosikan kuliner.

Selain sate dan soto khas Sumatera Barat, juga disajikan sate dan soto serta kuliner lain dari berbagai daerah. Ada sekitar 40 stan yang mengisi festival ini.

4. FESTIVAL KAMPOENG TEMPO DOELOE di JAKARTA

Pengunjung bisa mencicipi beragam sajian kuliner jadul di festival kuliner "Kampoeng Tempo Doeloe". Festival kuliner ini masih dalam rangkaian Jakarta Fashion & Food Festival (JFFF) 2015 yang digelar di La Piazza Kelapa Gading, Jakarta Utara, pada 13 Mei hingga 7 Juni 2015.

Dalam festival tersebut menghadirkan suasana Pelabuhan Sunda Kelapa ke dalam acara ini. Tema Pelabuhan Sunda Kelapa dipilih untuk mengingatkan para pengunjung, khususnya yang berasal dari Jakarta, jika terdapat sebuah kawasan yang pernah menjadi ikon penting bagi Jakarta yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu.

Tak hanya menyajikan beragam kuliner khas Jakarta seperti ketoprak, dan juga kerak telor, kuliner khas nusantara lain juga siap memanjakan lidah para pengunjung dengan kekhasan rasa yang ditawarkan.

Ada pempek, nasi liwet, soto bogor, laksa, sate maranggi, nasi bali, toge goreng, hingga jajajan-jajanan kecil seperti cimol dan cilok khas Bandung, juga comro misro. Kesegaran es cendol bandung dan es podeng serta beragam minuman lain.

5. FESTIVAL KULINER TELUK JAILOLO di MALUKU UTARA

Setiap tahunnya, Kabupaten Halmahera Barat di Maluku Utara mengadakan Festival Teluk Jailolo. Dalam festival tersebut juga berlangsung festival kuliner. Tahun ini, festival tersebut berlangsung pada 14-16 Mei 2015.

Kuliner khas Jailolo dipamerkan dan dapat dinikmati wisatawan yang datang. Kuliner khas lokal tersebut di antaranya berbagai jenis makanan dari pisang mulu bebe, sagu lempeng, kasbi santan, batata santan, talas santan, nasi jaha serta berbagai jenis lauk dari bahan sayuran dan ikan.

Salah satu acara yang menarik adalah Orom Sasadu atau acara makan adat. Orom Sasadu adalah ritual ucapan syukur Suku Sahu atas berkat dari Sang Pencipta saat panen.

Ritual makan bersama itu digelar di rumah adat Sasadu dua kali dalam setahun. Aneka makanan disajikan seperti nasi kembar, ikan, sup, dan sayuran. Mereka yang hadir diwajibkan mencicipi minuman ciu khas Halmahera.