Menu ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk emping melinjo.

Bagi penggemar olahan ikan gurami, ada satu menu yang tak kalah enaknya, Gurami Kari Singkawang namanya.

Ikan gurami ini dihidangkan dengan sedikit kuah kari dan taburan potongan cabai merah, daun kemangi dan bawang merah.

Tekstur dagingnya yang lembut dan sedikit duri membuatnya jadi favorit pecinta kuliner ikan, khususnya Asia Tenggara.

Saat suapan pertama, Anda akan merasakan lembut daging gurami yang menyatu dengan bumbu khas Borneo.

Pengunjung menikmati hidangan khas Singkawang di Warung Rawit. (Tribun Jambi/Teguh)

Benar-benar sajian menu yang beda.

“Menu-menu ini jadi recommend di sini,” kata Devin, yang sudah setahunan memulai bisnis kuliner ini.

Satu sajian recommended lainnya dari Warung Rawit adalah Pakis Terasi Udang Singkawang.

Kata Devin, terasi dan pakis didatangkan langsung dari Singkawang.

Biasanya pakis terasi ini dimasak dengan udang dan sedikit kuah.

Yang membuatnya jadi favorit adalah rasa pakis yang renyah dan aroma grill yang menggugah selera.

“Sayur pakis ini yang paling saya suka. Baru kali ini makan sayur pakis yang rasanya seperti ini, enak,” kata Nyimas.

Selain menikmati menu Borneo, di Warun Rawit Anda bisa mencicipi jus kedondong yang dikombinasikan dengan buah palma.

Rasa sedikit manis bercampur asam kedondong dan sesasi buah palma. Mmmm....seger.