Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Burger menjadi satu di antara sajian dari kategori western food yang banyak digemari dari berbagai negara.

Tidak mengherankan Le Bali Bistro yang ada di Jalan Tukad Musi No 8, Renon, Denpasar, Bali menghadirkan burger dalam daftar menunya.

“Kita punya Le Bistro Burger. Yang unik karena untuk bun berwarna hitam dari bahan alami. Selain itu, untuk patty juga homemade dengan resep kita sendiri,” jelas Billy, Direktur Le Bali Bistro.

Black burger ini memberikan tampilan yang berbeda dari burger pada umumnya.

Berisi patty cincangan daging sapi yang juicy, dipadu dengan selada, tomat, beef bacon, onion, keju, dan telur, membuat ukurannya terbilang cukup besar. Sebagai pelengkap disajikan bersama kentang goreng.

Sajian steak di Le Bali Bistro, sebuah bistro yang berada di Jalan Tukad Musi No 8, Renon, Denpasar, Bali.

“Hidangan andalan kita di sini lainnya ada Aglio o Olio. Biasanya spaghetti dengan bumbu aglio o olio itu kering, di sini ada kuahnya. Memang sedikit beda, tapi itu yang jadi unik dan orang-orang pada suka,” tambah Billy.

Spaghetti direbus hingga al dente atau kekenyalannya pas, lalu dimasak bersama olive oil, butter, dried chili flakses, dan udang.

Sausnya bercita rasa asam karena pemakaian lemon juice.

Selain asam, ada perpaduan rasa pedas dan gurih dari hidangan satu ini.

Tak hanya provide untuk hidangan berat, Le Bali Bistro juga ditujukan untuk tempat nongkrong. Memakai biji kopi dari Illy, bistro ini menjadi alternatif bagi para pecinta kopi.

Creme brulee di Le Bali Bistro Cafe di Denpasar.

Minuman seperti moothies maupun mocktail juga disediakan di sini.

“Kita punya promo yang masih berlaku sampai Februari ini. Promo berupa voucher. Jadi setiap pembelian Rp 100 ribu, tidak berlaku kelipatan, pengunjung bisa mendapatkan lucky dip. Mereka bisa ambil satu voucher, ada free lunch, voucher Rp 50 ribu, dan voucher Rp 25 ribu,” katanya. (*)