Geblek dibuat dari tepung tapioka yang dibumbui dengan garam dan bawang putih. Kemudian, adonan tersebut dibentuk menjadi angka delapan dan dikukus hingga matang. Geblek biasanya dimakan dengan saus atau Tempe Benguk Bacem.

Geplak

      Geplak dibuat dari kelapa yang diparut memanjang, kemudian dibentuk bulat-bulat dan dilumuri gula pasir atau gula jawa.

Rasa Geplak sangat manis. Geplak banyak diproduksi di daerah Bantul, Yogyakarta.

Kini, Geplak memiliki beragam varian rasa, yakni coklat, durian, stroberi, dan varian rasa lainnya. Sama seperti Bakpia, Geplak juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.

Kipo

      Kipo merupakan camilan yang dibuat dari tepung beras ketan, kemudian diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula kelapa.

Kipo diolah dengan cara dipanggang dan berwarna hijau yang didapat daun suji. Kipo memiliki rasa yang legit, namun gurih. Kipo biasanya disajikan dengan alas daun pisang.

Yangko

      Yangko biasa disebut dengan kue mochi nya Yogyakarta, namun berbentuk kotak. Yangko dibuat dari tepung beras ketan, sehingga memiliki tekstur yang lengket ketika digigit.

Yangko ada yang berwarna putih, agak kecoklatan, hijau, dan merah. Yangko biasanya diberi taburan tepung, kemudian dibungkus dengan kertas minyak warna warni.

Rasanya sama persis dengan kue mochi. Kini, Yangko memiliki beberapa variasi rasa, yakni durian, strawberry dan melon. (SCI/dari berbagai sumber)